MONISTROL
1882
BRUT ROSÉ RESERVA
Monistrol es uno de los principales productores de cava, habiendo establecido la elaboración de cava en la propiedad de Sant Sadurní d'Anoia en 1882, en el corazón del Penedès, a 40 km al suroeste de Barcelona. Desde entonces, la calidad ha sido sinónimo de producción de algunos de los mejores vinos espumosos de España. Nuestros cavas se elaboran siguiendo el método tradicional.
Elaboración
Cava elaborado a partir de mosto flor de las mejores uvas vendimiadas a mano, macerado y fermentado a baja temperatura. Segunda fermentación en botella en el fondo de las bodegas de Sant Sadurní d'Anoia, con una prolongada crianza sobre lías en nuestros cavas.
La segunda fermentación tiene lugar en la botella. Permanece en la bodega de 16 a 26 meses de crianza en nuestras bodegas antes de salir al mercado.
El Vino
- País de origenEspaña
- RegiónSant Sadurní d’Anoia
- DenominaciónDenominació d’Origen CAVA
- Variedad de uvaPinot Noir y Monastrell
- Alcohol12% Alcohol
CONTIENE SULFITOS
La Cata
Rosa pálido.
En nariz, delicados aromas de fresa y frambuesa con toques de pan tostado y almendra.
La paleta es delicada y elegante. Textura cremosa y sedosa, equilibrada y persistente.
El Maridaje
Ideal como aperitivo, con el pescado y los postres.
Premios
93 Puntos
2024