MONISTROL
1882
Brut Nature
Monistrol es uno de los principales productores de cava, con una tradición que se remonta a 1882, cuando comenzó su elaboración en la propiedad de Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón del Penedès, a tan solo 40 km de Barcelona. Desde entonces, la calidad y el cuidado en cada detalle han marcado una trayectoria dedicada a la elaboración de algunos de los grandes vinos espumosos de España. Nuestros cavas se elaboran siguiendo el método tradicional.
Elaboración
Fruto de una cuidada selección de uvas, este Brut Nature se elabora siguiendo el método tradicional, respetando cada etapa del proceso con precisión y cuidado. La segunda fermentación tiene lugar en botella, donde el cava completa su crianza en nuestras bodegas de Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón de la tradición del cava.
El Vino
- País de origenEspaña
- RegiónSant Sadurní d’Anoia
- DenominaciónDenominació d’Origen CAVA
- Variedad de uvaXarel.lo, Macabeo y Parellada
- Alcohol11,5% Alcohol
CONTIENE SULFITOS
La Cata
De color amarillo pálido y ligeramente pajizo.
Aroma equilibrado, con gran balance y finos aromas procedentes de su envejecimiento en botella.
Sabor y retrogusto duradero. Burbujas altamente refrescantes.
El Maridaje
Acompañante ideal de carnes rojas, quesos y embutidos.
