MM
Reserva de la Familia
Brut Nature
MM es uno de los productores líderes de cava, habiendo establecido su producción en la finca Sant Sadurní d'Anoia en 1882, en el corazón del Penedès, a 40 km al suroeste de Barcelona. Desde entonces, la calidad ha sido sinónimo de la producción de algunos de los mejores vinos espumosos de España. Nuestros cavas se elaboran siguiendo el método tradicional.
Elaboración
Cava elaborado a partir de la mejor selección de uvas vendimiadas a mano, bajo método tradicional. Fermentado a temperatura controlada, segunda fermentación en botella y crianza sobre sus lías en las propias cavas de la bodega durante 30 meses.
El Vino
- País de origenEspaña
- RegiónSant Sadurní d’Anoia
- DenominaciónDenominació d’Origen CAVA
- Variedad de uvaChardonnay, Macabeo, Xarel.lo y Parellada
- Alcohol12% Alcohol
CONTIENE SULFITOS
La Cata
Color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados, burbuja de tamaño medio persistente y abundante.
En nariz, aromas a fruta blanca de pepita (manzana), arropados por matices florales. Notas de masa madre y brioche.
En boca, carbónico abundante y persistente, que junto con su acidez aportan frescura al vino.
El Maridaje
Ideal para aperitivos, quesos de pasta blanda, arroces, marisco y pescado.
